标签: 炸物

"猪排饭"的最大乐趣在于酥酥的外皮和甜咸口味的汤汁，以及保留了松脆口感的洋葱。我喜欢像荞麦面馆里的那种蛋清和蛋黄分开的鸡蛋，所以一般不会把鸡蛋搅拌在一起。

天妇罗的美味不必多说，我认为天妇罗料理中最好吃的要数洒着天汁（吃天妇罗时蘸的汁）的饭。酥脆的外皮配上浓郁的天汁，每一口都是满足。